Köttfärsfrestelse - en riktig latlunch (men god var den)

Ibland orkar man inte riktigt anstränga sig sådär extremt mycket för att fixa käk och om man dessutom har bråttom så finns det ändå större skäl att ta lite genvägar i köket!

Idag var en sådan dag och till lunch blev det därför ytterligare en varm ciabattasmörgås, men denna gång gratinerade jag den köttfärsröra som var kvar sedan min seriösa köttfärssås. För att känna att jag iallafall hade gjort en liten insats i måltiden rörde jag ihop en liten oströra och klickade på innan jag skickade in smörgåsen i ugnen!
Resultatet?
 Det enkla är oftast det bästa och alltså smakade det finemang! :)




1 port

1 stor halva av ett ciabattabröd

1-1 ½ dl köttfärssås som inte är för tunnflytande
2 msk tärnad frukt
100 g körsbärstomater i skivor
2 msk lättcréme fraiche
1 hackad soltorkad tomat
2 msk philadelphiaost paprika & kryddor

Gröp ur lite av ciabattabrödet och lägg i den tärnade frukten.
Fyll på med köttfärssröran och lägg skivade körsbärstomater ovanpå.
Blanda samman lättcréme fraiche, soltorkad tomat och phiadelphiaost och bred ovanpå köttfärsen.
Gratinera i ugnen i ca 10 minuter

Kommentarer
Postat av: Hanna

Åh vad god den lät! Köttfärs, soltorkad tomat och philadelphiaost, så mycket gott!

2008-07-24 @ 18:30:32
URL: http://hanneys.blogspot.com
Postat av: Anna

hanna: Den var faktiskt himla god och så enkel, särskilt om man har köttfärssås över :)

2008-07-24 @ 20:25:58
URL: http://dewdropia.blogg.se/
Postat av: Marias Kakburk

Lät väldigt gott!:)



2008-07-25 @ 09:16:25
URL: http://mariaskakburk.blogg.se/
Postat av: lina

Tycker att det där ser supersmarrigt ut! Värsta lyxmackan!

2008-07-25 @ 21:11:55
URL: http://linalikesmat.blogspot.com
Postat av: Anna

Lina: jajemensan! och ändå var det bara torsdag och en riktig latlunch :)

2008-07-26 @ 06:19:54
URL: http://dewdropia.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0