dewdropia

Idag är det inte fredag och frågan är ju då om det verkligen är tillåtet att äta tacos eftersom det definieras som den ultimata fredagsmysmaten i många hem? Jag var lite osäker så istället för att laga "traditionell tacos" gjorde jag en pastagratäng med smak av tacos! Det borde ju vara tillåtet, för egentligen är det ju framförallt en pastagratäng med köttfärs.... lite lasagneaktig och sen bara med lite tacosmak!

Jo, det är nog lagligt :)






4 portioner

400 g köttfärs
1 riven morot
1 gul hackad lök
1 grön paprika i bitar
1 röd paprika i bitar
1 burk majs
1 burk krossade tomater
2 msk ketchup
1 påse tacokrydda

280 g pasta

1 dl mjölk
1 ½ dl créme fraiche
½ dl philadelphiaost
1 dl riven ost

Fräs köttfärsen tillsammans med grönsaker och kryddmix.
Tillsätt krossade tomater och ketchup och låt det koka ihop en stund.


Koka pastan och blanda den med köttfärsröran i en ugnsfast form.

Koka upp mjölken tillsammans med créme fraiche.
Tillsätt philadelphiaosten och sjud i ca 2 minuter.

Fördela ostsåsen över köttfärs- och pastaröran i form och strö på riven ost.

In i ugnen i ca 15 minuter.