Fajitasröra med Chorizo och Avokado
Den där fajitaskryddmixen från Santa Maria tycker jag himla mycket om faktiskt... nästan lika mycket som jag tycker om deras Hot Taco-mix... (men tacosen vinner nog trots allt)! Jag brukar ofta göra kycklingröror med fajitassmak.. men idag kändes det mera som en chorizodag faktiskt så det fick bli en tortillarulle med krämig chorizofyllning och avokado... gott och starkt som attans :)
4 port
4 chorizo
1 gul skivad lök
1 hackad röd paprika
1 burk champinjoner
1 hackad tomat
1 påse fajitaskrydda från Santa Maria
1 msk sambal oelek
2 dl créme fraiche
250 körsbärstomater i halvor eller klyftor
½ liten avokado i tärningar
1 ananasskiva i bitar
4 medelstora tortillabröd eller pitabröd
Fräs korv och grönsaker (förutom körsbärstomaterna).
Häll i kryddmixen och låt den fräsa med en liten stund.
Tillsätt sambal och créme fraiche och låt det puttra samman en liten stund så att det blir en lite tjockare röra.
Servera röran i tortillabröd eller pitabröd tillsammans med avokado, körsbärstomater och ananas
4 port
4 chorizo
1 gul skivad lök
1 hackad röd paprika
1 burk champinjoner
1 hackad tomat
1 påse fajitaskrydda från Santa Maria
1 msk sambal oelek
2 dl créme fraiche
250 körsbärstomater i halvor eller klyftor
½ liten avokado i tärningar
1 ananasskiva i bitar
4 medelstora tortillabröd eller pitabröd
Fräs korv och grönsaker (förutom körsbärstomaterna).
Häll i kryddmixen och låt den fräsa med en liten stund.
Tillsätt sambal och créme fraiche och låt det puttra samman en liten stund så att det blir en lite tjockare röra.
Servera röran i tortillabröd eller pitabröd tillsammans med avokado, körsbärstomater och ananas
Kommentarer
Postat av: Jessica
Det där lät riktigt smarrigt. Kul att variera fyllningen i tortillabröden.
Trackback
