Skaldjurstapas!
När jag var i Valencia åt vi tapas i princip varje lunch och det blev ju en himla variation för ingen tapas är ju den andra lik! Varje gång beställde jag dock Tortilla Espagnola, ni vet den där potatisomeletten!
Den är såååå god och man fick den oftast serverad med ngn mustig tomatsås eller aioli...
MUMS!
Ikväll har jag en tjejkompis här på lite myskväll och vi har gjort iordning lite tapas med skaldjur!
Vi gjorde det enkelt för oss och köpte färdigmarinerade
kräftstjärtar (med indisk kryddning) och räkor (med chili- och saffran) från delikatessdisken.
Sen har vi gjort en god crabfishröra som vi tänkte ha på de små rostade brödskivorna!
Jag hade några tigerräkor hemma också som vi fräste lite lätt och så kompletterade vi med lite mer tapasdelikatesser från Ridderheims!
Min lilla tapasbricka
Skaldjurstapas för 2 personer
250 g blandade skaldjur (färdigmarinerade eller egenmarinerade)
Valfria tapasdelikatesser från Ridderheims (t ex soltorkade marinerade tomater, oliver, vitlöksklyftor etc)
250 g Körsbärstomater i klyftor
1 halvstor baguette skuren i skivor
Vitlökssmör
Crabfishröra
2 "pinnar" crabfish
1 hårdkokt hackat ägg
2 dl keso
2 msk lättcréme fraiche
1 msk mango chutney
Blanda ihop crabfishröran och ställ den i kylen
Bred vitlökssmör på baguettskivorna och rosta dem i ugnen tills de är vackert gyllenbruna
Rosta även körsbärstomatklyftor snabbt i ugnen
Fördela crabfishröran på baguetteskivorna och toppa med skaldjur, tapasdelikatesser och körsbärstomatklyftor
MYS!
Den är såååå god och man fick den oftast serverad med ngn mustig tomatsås eller aioli...
MUMS!
Ikväll har jag en tjejkompis här på lite myskväll och vi har gjort iordning lite tapas med skaldjur!
Vi gjorde det enkelt för oss och köpte färdigmarinerade
kräftstjärtar (med indisk kryddning) och räkor (med chili- och saffran) från delikatessdisken.
Sen har vi gjort en god crabfishröra som vi tänkte ha på de små rostade brödskivorna!
Jag hade några tigerräkor hemma också som vi fräste lite lätt och så kompletterade vi med lite mer tapasdelikatesser från Ridderheims!
Min lilla tapasbricka
Skaldjurstapas för 2 personer
250 g blandade skaldjur (färdigmarinerade eller egenmarinerade)
Valfria tapasdelikatesser från Ridderheims (t ex soltorkade marinerade tomater, oliver, vitlöksklyftor etc)
250 g Körsbärstomater i klyftor
1 halvstor baguette skuren i skivor
Vitlökssmör
Crabfishröra
2 "pinnar" crabfish
1 hårdkokt hackat ägg
2 dl keso
2 msk lättcréme fraiche
1 msk mango chutney
Blanda ihop crabfishröran och ställ den i kylen
Bred vitlökssmör på baguettskivorna och rosta dem i ugnen tills de är vackert gyllenbruna
Rosta även körsbärstomatklyftor snabbt i ugnen
Fördela crabfishröran på baguetteskivorna och toppa med skaldjur, tapasdelikatesser och körsbärstomatklyftor
MYS!
Kommentarer
Postat av: lina
Så mysigt & gott det ser ut!!! Älskar tapas/plockmat!
Postat av: Anna
Lina: Jag också! Det är så roligt för man kan ju göra så många olika varianter på en och samma gång och det är så himla enkelt också :)
Postat av: Hanna
Åh vad mysigt med tapas! Älskar när man kan sitta och småplocka av en massa god saker!
Postat av: Malin
Det ser gott ut! Jag gillar också plockmat, fast det blir så sällan tyvärr... :(
Postat av: Petra
Jag älskar också tapas, längtar till Palma, då ska vi se till att äta mycket av det!
TACK för att du påminde mig om Polarkraft Extreme! Åt det mycket förut men har sedan glidit in på andra sorter. Men håller med om att det är urgott.
Postat av: magda
är det du som vilel ha recept på lasangen lr är det en annan anna?
Trackback
