Gubbröra på Rostat Bröd till Frukost

Jag hade lite ansjovis kvar (i frysen) sedan jag gjorde Rotfruksgratäng à la Jansson med Ägg & Ansjovis och det var lixom så där alldeles lagom mycket för att varken smaka för mycket eller för litet ansjovis i en gubbröra för en person!
Det fick bli min frukost imorse på rostat bröd och med lite hackad tomat och mango ovanpå!
Lite lyx sådär på en torsdagsmorgon innan jobbet :)



Gubbröra för en person

2 hackade ansjovisfiléer
½ hårdkokt hackat ägg
1 msk hackad rödlök
1 msk hackat äpple
½ dl naturell keso
2 msk lättcréme fraiche
1 msk philadelphia med smak av gräslök

Blanda ihop alla ingredienserna och låt det stå kallt en stund innan du serverar på rostat bröd!

Godaste Yoghurten!

Har nyss kommit hem från en löprunda som blev lite längre än vad jag hade tänkt mig så nu är jag är himla hungrig!

Jag är en riktig yoghurtnarkoman som om jag fick som jag ville helst bara skulle äta yoghurt och mackor jämt!
Jag har nog provat det mesta som finns i yoghurt- och müsliväg och det är ju kul att variera sig och byta smaker ibland, men det är fortfarande en klassiker som slår alla andra ALLTID!

Arlas Vaniljyoghurt!
Det ska vara den riktiga, inte lättyoghurten och så ska det vara massa olika frukter nedblandade och sedan Apelsin & Choklad Chrunch som jag alltid blandar ned massa torkad frukt i! 

Världens i särklass godaste frukost!




Fruktig Liten Frukostsmörgås

Ska åka till jobbet om en liten stund, men måste först bara lägga in ett litet inlägg om en jättegod frukostsmörgås (som jag även tänkte äta innan jag åker också).

Jag gillar frukt på smörgåsar och särskilt jordgubbar, banan och keso är en klockren kombination!
Mango chutney och keso passar också utmärkt tilsammans och jag kan apselut inte förstå varför det inte finns en smaksatt keso som smakar så (fast det är ju iofs inte sådär överdrivet svårt att blanda till det själv)




Innan keso


Efter keso

En smörgås

Ett valfritt bröd (jag använde Polarkraft Extréme)
Smör
Två skivor smörgåsskinka (kokt skinka passar nog bäst till jordgubbarna)
Jordgubbar i skivor
Banan i skivor
Persika i tärningar
Sharonfrukt i tärningar
2 msk naturell keso
1 msk mango chutney (mild)

Bred smör på brödet
Lägg på skinkan (jo, skinka och banan passar visst ihop!)
Lägg frukten ovanpå 
Blanda keso och mango chutney och klicka ut det ovanpå
FÄRDIGT!!!



En Riktigt God Smörgås Till Frukost

Ska alldeles strax åka till jobbet efter att precis ha avnjutit en riktigt god smörgås till frukost!
Avokado, jordgubbar och keso är en riktig superkombination kan jag lova! :)



En smörgås

En "halva" Polarkraft
Smör
Rökt skinka
Några skivade körsbärstomater
Några skivade physalis
Några skivade jordgubbar
Avokado
Naturell keso
Philadelphia Gräslök

Bred smör på brödet och lägg på rökt smörgåsskinka, tomater, jordgubbar och physalis.
 Blanda finhackade avokadobitar med keso och philadelphiaost.
Klicka röran över smörgåsen

Blåbärsomelett Till Frukost!

Lina gjorde en Blåbärsomelett till frukost för några veckor sedan som jag tyckte såg så sjukt god ut och lovade att testa! Sen glömde jag givetvis bort det fram till igår då jag såg att jag hade ett ägg som ville bli uppätet i kylskåpet och dessutom sjukt mycket blåbär i frysen som jag inte riktigt vet hur jag ska hinna äta upp innan jag flyttar
(dagens i-landsproblem!!)
Jag modifierade receptet lite och hällde i lite vaniljyoghurt och kokosflingor i smeten

Till omeletten svängde jag ihop en liten fruktsallad av jordgubbar, persika, päron och sharonfrukt och
toppade hela härligheten med björnbär- och vaniljkeso!

Värsta superfrukosten!

TACK Lina!



1 port

1 ägg
2 msk vaniljyoghurt
½ msk kokosflingor
1 dl blåbär (frysta som fått tina eller färska)

Björnbär- och vaniljkeso
1 dl naturell keso
1 msk vaniljyoghurt
1 msk björnbärssylt (eller annan sylt)
1 tsk honung

Servera med valfri frukt, keso och lite honung!


Frulle i rulle :)

Har precis kommit till jobbet och ska alldeles strax börja dela alla miljonerna med morgonmediciner så det här blir ett snabbt litet inlägg, men som jag måste skriva för ni måste apselut ta del av den här superfrukosten som jag blir enormt sugen på ibland, t ex imorse och som jag avnjöt tillsammans med ett stort glas färskpressad apelsinjuice!

Den är jätteenkel och jag har ju bloggat om tunnbrödswraps förut så egentligen blir det en liten upprepning,
men jag tar med den iallafall :)

Det är helt enkelt bara att ta ett vanligt mjukt tunnbröd, bred färskost (t ex philedelphia) på och fyll på med
sådant du gillar! Rulla ihop med hjälp av lite aluminfolie och hugg in!

Imorse blev det för min del den här blandningen i rullen:

Bladspenat
Strimlad rökt skinka
Lite hackad rödlök
Sharon, persika, melon och jordgubbar i tärningar
Körsbärstomater
Sweet Chili-sås som jag ringlade över
Naturell keso blandat med lite mango chutney och philadelphiaost (paprika & kryddor)





Blåbärsfingrar och glass

Började dagen med en liten promenix innan frukosten, var så skönt med solen som redan då var varm men som sen gick i moln lagom till jag kom hem. Tog en liten vilodag från löpningen idag eftersom jag ska köra långpass imorgon och eftersom jag körde det längsta långpasset i förrgår (2,7 mil) och intervall- samt backträning igår och var himla mör i benen efter det! Vilodagarna är faktiskt rätt heliga tycker jag och de behövs! Många riktiga långdistanslöpare kör 1-3 pass varje dag, inte långpass visserligen utan de varvar med annan typ av löpträning men jag tror att kroppen behöver återhämta sig ett helt dygn eller mer ibland för att man inte ska slita ut den helt! Långdistanslöpning är visserligen inte så intensivt eftersom det mer handlar om uthållighet men det tar ändå mycket på kroppen, i synnerhet knän och jag vill minsann inte sluta springa när jag är 30 bara för att jag har fått artros eller nåt! Nä, vila ibland är bra och då blir löpningen dessutom mycket roligare!! :)

Efter promenixen käkade jag frukost, dagens i särklass alltid bästa måltid! :) Brukar nästan alltid äta typ samma saker, en stor fruktsallad med vaniljyoghurt och musli (chrunchy musli från viktväktarna med smak av apelsin och choklad...världens godaste!!), smörgås med skinka och tomat och sen thé till det! Idag var det extra lyxigt för jag hade både jordgubbar, smultron, blåbär, sharonfrukt och mango i fruktsalladen, mums!


Sen bar det iväg ut till skogen igen för mer blåbärs- och smultronplockande! Fick ihop nästan 1 ½ liter blåbär och en hel del smultron och det är ju helt sjukt skönt att bara gå runt där bland blåbärsbuskarna och inte ha bråttom nånstans och bara bli blå om fingrarna .... :)

Så nu på eftermiddagen blev det samma fruktsallad och macka igen men med glass istället för yoghurt, mums igen :)

RSS 2.0