Godaste MellisLunchen :)

Idag är jag ledig och har haft en himla bra dag hittills i all min ensamhet (alla andra jobbar ju typ)
Imorse körde jag först ett långpass löpning ute på Björnön som absolut gick helt ok i det fina vädret! Har en ganska tuff löpvecka framför mig med tre inplanerade långpass, både idag, på fredag och sedan på söndag + ett intervallpass imorgon men nu är ju första delen gjord iallafall :)

När jag kom hem färgade jag håret (nu är det verkligen rött!!) och åt min vanliga superfrukost :)
Sen ut till Hälla, dels för lite matinhandling och dels för att kolla efter nya vinterträningskläder men det hade inte kommit några bra än så jag får nog vänta någon vecka till!

Nu har jag precis ätit världens godaste mellislunch!!
När jag är ledig och kör långpass på morgon blir ju frukosten (brunchen) oftast sen och då tycker jag att det blir lite mkt med två lagade måltider! Oftast blir det därför ngt lättare till lunch, typ Risifrutti eller MannaFrutti med frukt och smörgås! Jag struntar verkligen totalt helt jättefullkomligt i vad han killen som skrivit "Den hemlige kocken" och som var med i Bert Karlsson's program "Matakuten" igår säger om sådana helfabrikat! MannaFrutti och Risifrutti är bland det absolut godaste jag vet oavsett hur mkt konserveringsmedel och annat tjoffs som finns i så det tänker jag minsann fortsätta äta, så det så! :)



Iallafall, världens godaste mellislunch idag bestod av:

MannaFrutti
Lite vaniljyoghurt
Hallon, Blåbär, Jordgubbar
(jag köper frysta bär av märket Eldorado på Willy's, funkar skitbra!)
Krossad pepparkaka
Lite choklad
Lite chrunchy müsli

Jag blandade ned bären och müslin i mannafruttin tillsammans med lite vaniljyoghurt för att det inte skulle bli för "stabbigt". Sen strödde jag lite krossad pepparkaka över och åt det tillsammans med en kopp thé och en smörgås med skinka, keso och tomat!
Hur gott som helst!!!!!

Risgrynsgrötmellis med vaniljsmak!

Risgrynsgröt är ju bara så gott och absolut inte någonting jag bara äter till jul utan hela året om! Jag tycker nog bäst om det traditionella, varm gröt med socker, kanel och mjöl och gärna tillsammans med en smörgås med skinka och senap, men idag var jag sugen på ngt lite annorlunda! Jag har ju fortfarande mängder med bär hemma som behöver ätas upp och ngt som jag vet sedan tidigare är väldigt gott är att blanda i frukt och bär i risi- eller mannafrutti!
Nu blandade jag istället i dem i kall risgrynsgröt tillsammans med några matskedar vaniljyoghurt och satan i gatan vad bra det smakade!
Absolut värt att prova!


Innan bären blandades ned


Efter bären blandades ned! Visst ser det gott ut? :)


Fruktig kvällsmat

Ikväll blev det mannagrynsgröt med färska bär och två goda smörgåsar! Trött efter en hel dags springande i Norrköpings affärer orkade jag inte med några större bravader vid spisen ikväll utan det fick bli något enkelt mer mellanmålsaktigt än riktig middag. Jag har ju en liten måltid kvar att äta (den vanliga med yoghurt, frukt och smörgås) och har dessutom inte tränat idag så jag klarar mig nog :)



Mannagrynsgröten gjorde jag på 2 dl lättmjölk och 1,5 msk mannagryn.
Sedan hade jag på lite äpplemos och toppade jag med färska bär (blåbär, jordgubbar, smultron och hallon)
samt lite mjölk.
På den ena smörgåsen (den längst bort) är det färskost-marmeladröra (samma som till dagens mellismacka), skinka, jordgubbar och keso.
På den andra smörgåsen är det färskost, rostbiff, tomat och keso.

Godaste mellismackan!



Denna lilla smörgås är fullproppad med nyttigheter som jordgubbar, mager färskost, osötad marmelad och keso men ändå känns det som om man äter en liten bakelse! Har precis avnjutit den tillsammans med en kopp thé och den var supergod. Är ju en riktig mackoman jag och vill väldigt gärna ha tips på goda smörgåsar!
 Vilken är din favoritsmörgås?





1 port

1 valfritt rostbröd (jag använde hällakula från Fazer)
1 msk philadelphia light
1 msk osötad björnbärsmarmelad/sylt
2-3 jordgubbar
4 msk keso

Rosta brödet
Blanda philadelphiaosten med marmeladen/sylten och bred på brödet
Lägg skivade jordgubbar ovanpå och toppa med naturell keso

RSS 2.0