dewdropia

När jag ska göra något med köttfärs blir det nästintill alltid typ köttfärssås! Inte alltid "traditionell" köttfärssås med spagetti, men nästan alltid lixom det där såsiga! Det blev det dock INTE idag utan idag blev det lite mera en rispytt med köttfärs, indiska kryddor och banan! Det var faktiskt en himla trevlig liten rätt, lite indisk sådär för ovanlighetens skull och det passade alldeles utmärkt med banan till köttfärsen! Ett litet tips är att koka i förväg för ris som har fått kallna klibbar inte lika lätt ihop när man steker det!



2 port




200 g nötfärs
1 hackad tomat
½ gul skivad lök
1 liten burk champinjoner
½ röd paprika i bitar
½ skivad purjolök
2 skivor ananas i bitar
1 banan i skivor
16 körsbärstomater i klyftor
1 tsk curry
1 tsk garam masala
1 msk mango chutney
½ dl ananasspad


2 portioner ris kokt med curry och gurkmeja

Fräs färs, tomat, lök, champinjoner, paprika och purjolök tillsammans med kryddorna.
Blanda ner riset och ananasen oh späd med ananasjuicen samt tillsätt mango chutney.
Blanda ned bananen och tomaterna och låt det bli varmt