Makaronipudding med Kalkon, Kantareller och massa andra grönsaker
Igår blev det lite gammal hederlig husmanskost här hemma - en makaronipudding med strimlad kalkon, kantareller, massa grönsaker och en äggstanning med massa ost i... riktigt gott faktiskt :)
Jag MÅSTE ha ketchup till min makaronipudding.. måste ni???? :)
4 port
3 dl makaroner
150 g strimlad kalkon/kassler/skinka
100 g svamp (t ex kantareller och champinjoner)
1 gul skivad lök
1 skivad purjolök
1 röd paprika i bitar
3 strimlade soltorkade tomater
Paprikakrydda
Svartpeppar
2 dl mjölk
1 dl créme fraiche
50 g philadelphiaost med valfri smak
2 ägg
1 dl riven ost
Koka makaronerna
Fräs alla grönsakerna tillsammans med köttet och kryddorna.
Blanda samman makaroner, grönsaker och kött i en ugnsfast form.
Rör ihop alla ingredienserna till äggstanningen men spar lite riven ost att ha ovanpå.
Häll äggstanningen över gratängen och strö över den resterande osten.
In i ugnen i ca 220 g i 30-40 minuter tills äggstanningen har stelnat
Detta måste ju vara lyxvarianten av makaronpudding..
Riktigt gott såg det ut att vara..
Jäklars vad gott detta såg ut. Självklart ska man ha ketchup till makaronipudding!
Nadja
Kalkon är något som jag sällan använder trots att jag tycker det är gott. Måste säga att denna variant av makaronipuddning låter riktigt god.
Åh, herregud vilken smarrig makaronpudding. Verkligen lyxig motför den jag brukar göra med typ skinka och lök..ha,ha.
Men ketchupen skippar jag nog, är ingen fantast direkt!
Hade lagt ut receptet på coca colasteken på loggen men annars har du länken här..
http://vxlhaxanfranorrland.blogspot.com/2009/03/sondagsstek-med-coca-cola.html
Vi tycker den är jättegod osså sköter den sig ju själv..
MVh
Bloggen skulle det visst stå, sorry
värsta lyxmakaronerna =) hehe, jag har nog ketchup till det mesta med pasta ;)
Åh, vad hungrig jag blev!
Ha ha jag måste också ha ketchup till makaronpudding och blir nästan störd när inte alla vill det:)
