Varm Smörgåstårta och Göteborgsvarvet!!

Idag kl 12.07 sätter jag mig på tåget mot Göteborg.... för imorgon är det världens roligaste grej... nämligen Göteborgsvarvet!!! Jag har längtat precis hela året och nu är det äntligen dags!! :) Det är verkligen hur kul som helst.... världens stämning och jättefina omgivningar att springa i!Sen så blir det ju en liten minisemester också eftersom jag åker dit redan idag och stannar till söndag! Mamma och pappa tar bilen ner från Norrköping och möter upp mig i Gbg och så ska vi bo på finfint hotell, går på fina restauranger och bara ha det bra :)


För någon vecka sedan tyckte jag att S skulle få testa den obligatoriska födelsedagsmaten i våran familj, nämligen Varm Smörgåstårta! Han fyllde faktiskt år förra helgen... fast då gick vi ut och åt och sen gick på bio... så smörgåstårtan blev lite mer en spontan födelsedagsmiddag utan födelsedag lixom :) Hur som helst så har säkert de flesta redan ett recept på varm smörgåstårta och jag tror nog att mitt är ett av de vanligaste... men det är verkligen sjukt gott!!!!! Jag halverade receptet eftersom det bara var till S och mig... men lägger ut för en hel smörgåstårta :) S tycker ju inte om varma tomater (till min fasa) så hans del är den med salamin ;P

6 portioner

1 förpackning hönökaka (6 halva bottnar)

200 g strimlad smörgåsskinka
1 skivad purjolök
1 stor burk skivade champinjoner
1 hackad röd lök
4 dl créme fraiche (ej lätt)
1 burk philadelphiaost (gärna med smak)
2 msk mango chutney (mitt tillägg)
2 skivade tomater
2 dl riven ost

Fräs lök, champinjoner och skinka.
Rör ned créme fraiche och philadelphiaost så att osten smälter.
Låt röran svalna och bli tjock.
Lägg ihop två hönökaksdelar så att det bildas en rund botten.
Klicka på hälften av fyllningen och lägg på två hönökakshalvor till och bred ut fyllningen på dem också.
Lägg på de två sista hönökakshalvorna och lägg de skivade tomaterna på dem samt strö över riven ost.
Sätt in i ugnen (typ 225 grader) i en kvart ungefär tills osten smält och fått fin färg.



 


Kommentarer
Postat av: Rebecca

varför g¨år det inte med lätt Cream fraich? :) (bara undrar för hade tänkt göra den)

2009-05-15 @ 10:18:51
URL: http://rebeccacecilia.blogg.se/
Postat av: Therese

Det är ju såå gott med varm smörgåstårta..

Oj oj vad sugen jag blir..

2009-05-15 @ 10:49:19
URL: http://www.vxlhaxanfranorrland.blogspot.com
Postat av: Carro

Mums, det såg väldans gott ut ! :)

Kanske något som jag får beställa här hemma ;D

2009-05-15 @ 11:22:04
URL: http://carrod.blogg.se/
Postat av: Malin

Gud så gott! Jag har bara gjort det en gång och det var lääängesen. Något till fredagsmys snart kanske? Ha en trevlig helg!

2009-05-15 @ 20:46:57
URL: http://minfruktsallad.blogspot.com
Postat av: Anna

Rebecca: Det blir alldéles för tunnflytande så all fyllning rinner ur då

2009-05-17 @ 07:19:43
URL: http://dewdropia.blogg.se/
Postat av: Jessica

Den ser och låter jättegod, den ska verkligen testas. Får skriva upp det på inköpslistan.



Ha en bra dag!

2009-05-20 @ 11:29:33
URL: http://www.hallonblabar.blogspot.com
Postat av: Rebecca

Varm smörgåstårta är mums:) Var väääldigt skeptisk när min kille gjorde sån till mig men jag hade fel och han har fått göra den igen.

2009-06-06 @ 22:29:20
URL: http://rebeccaskog.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0