dewdropia

Ibland tycker jag att man kan lyxa till det lite extra, även om man inte riktigt har gjort något för att förtjäna det!
Fast när det är - 18 grader ute så får man nog unna sig det mesta ändå tycker jag :)

Den här lilla skapelsen är bland det godaste jag ätit... på riktigt!!
En minismörgåstårta, enbart fylld med goda saker!



1 portion

3 skivor bröd (jag hade två formfranska och en skiva vörtbröd)
Smör till brödet

2 msk majonäs
1 msk kräftost
1 dl kesella
1 msk pressad citron
Hackad dill
½ hackat hårdkokt ägg
2 crabfishpinnar i mindre bitar
1 dl räkor
2 msk tärnad mango
1 msk tärnat äpple
1 msk tärnat päron
1 msk tärnad sharonfrukt
1 msk tärnad paprika
Finstrimlad sallad

Kantskär brödet och smöra det.
Blanda majonäs, kräftost, kessela, citronsaft och dill.
Blanda ner ägget, hälften av crabfishen och räkorna, 1 msk mango, äpplet, päronet och sharonfrukten.
Bygg bakelsen med fyllningen emellan brödskivorna.
Garnera med återstående skaldjur, mangon och paprikan samt finstrimlad sallad utmed kanterna.