dewdropia

Ledig hela helgen! Himla skönt! Eftersom jag sprang långpass igår blev det en promenix idag när jag vaknade och sen en härlig långfrukost efter det! Nu har jag precis kommit hem från stan där det blev lite shopping, ett par nya jeans, ett par skor och lite thé :)

Var inte sådär superhungrig när jag kom hem så jag gjorde bara iordning en toast i smörgåsgrillen! Oftast när jag gör varma mackor i den blir det med skinka, ananas och ost men idag gjorde jag lite annorlunda med spenat, färskost och crabfish! Riktigt gott faktiskt!


Den goda fyllningen

En toast
2 skivor vitt bröd
2 "crabfishpinnar"
50 g färdigstuvad spenat (finns fryst)
1 msk kräftost (eller annan färskost)
1 msk riven ost

Tina spenaten och blanda den med crabfish, färskost och vanlig ost.
Lägg på röran på en av brödskivorna. Täck med den andra skivan och grilla toasten i smörgåsgrill eller våffeljärn.

Den där fajitaskryddmixen från Santa Maria tycker jag himla mycket om faktiskt... nästan lika mycket som jag tycker om deras Hot Taco-mix... (men tacosen vinner nog trots allt)! Jag brukar ofta göra kycklingröror med fajitassmak.. men idag kändes det mera som en chorizodag faktiskt så det fick bli en tortillarulle med krämig chorizofyllning och avokado... gott och starkt som attans :)



4 port

4 chorizo
1 gul skivad lök
1 hackad röd paprika
1 burk champinjoner
1 hackad tomat
1 påse fajitaskrydda från Santa Maria
1 msk sambal oelek
2 dl créme fraiche
250 körsbärstomater i halvor eller klyftor
½ liten avokado i tärningar
1 ananasskiva i bitar

4 medelstora tortillabröd eller pitabröd

Fräs korv och grönsaker (förutom körsbärstomaterna).
Häll i kryddmixen och låt den fräsa med en liten stund.
Tillsätt sambal och créme fraiche och låt det puttra samman en liten stund så att det blir en lite tjockare röra.
Servera röran i tortillabröd eller pitabröd tillsammans med avokado, körsbärstomater och ananas

Åh, det här är så perfekt snabbmat! Inget krångel med massa spisar och kastruller utan bara röra ihop lite saker, lägga det på ett bröd käka! Jag älskar sånt!!



1 port

½ burk makrill i tomatsås
1 msk créme fraiche
1 msk mango chutney
1 msk sweet mango sauce

½ dl naturell keso
1 msk philadelphia gräslök
1 msk créme fraiche
1 msk stenbitsrom

Valfria grönsaker och frukt
Tunnbröd eller annat bröd

Blanda makrillen med créme fraiche, mango chutney och sweet mango sauce

Blanda keso, philadelphia, créme fraiche och stenbitsrom

Varva makrillröra, kesoröra, frukt och grönsaker på ett tunnbröd eller annat bröd.
Rulla ev ihop (kan ju bli svårt om man använder knäckebrdö.. men med tunnbröd är det obligatoriskt ;P) 
Ät!!

Nu var det riktigt länge sedan jag käkade en riktigt matig smörgås!
På vintern såhär blir jag inte så sugen på mackor till lunch och middag, utan mera mustiga grejer som grytor och soppor! Varma mackor är ju visserligen supergott, men det har lixom inte blivit så många sådana! Ikväll blev det dock en matig macka till kvällsmat/middag, fast inte en varm utan kall om man bortser från att jag rostade brödet :)



En smörgås

Ett stort portionsbröd (Jag använde Pågen Äntligen Subs)

25 g gravad lax (ca en skiva)
1 "crabfishpinne"
½ liten avokado i små små bitar
1 dl keso
1 msk kräftost (Kavli)
1 msk mango chutney pineapple
1 msk stenbitsrom

Körsbärstomater i skivor
Sallad

Blanda samman alla ingredienserna till röran.
Rosta brödet
Lägg på salladen, röran och tomaterna på brödets underdel och lägg sedan på överdelen :)


Utan lock


Den goda röran

Skaldjursröra för en person

2 crabfishpinnar
½ dl kräftstjärtar
½ hackat kokt ägg
1 msk stenbitsrom
½ dl äppletärningar
1 msk kräftost (Kavli)
1 dl keso
1 msk créme fraiche
½ msk mango chutney

Nu har jag testat Pågens bröd Seriöst Gott och jag blev nog allt lite besviken! Gillar ju lite grövre bröd men det var ju så sött ju - lite för sött enligt min mening! Åt en smörgås till frukost med keso, skinka, tomat och lite päron och det smakade ju inte illa precis... men inte heller jättegott!



2 kesoburkar av 5

Idag har jag testat produkt nummer 2 från Pågen - nämligen Pågens Julvört
Jag visste redan från början att jag skulle tycka om det här brödet för jag ÄLSKAR vörtbröd och då särskilt med julskinka på!  Nu hade jag ingen julskinka så jag fick ta vanlig skinka men det gick himla bra det också för gott blev det, även om keso och tomat inte är det första man förknippar med vörtbröd kanske ;P 




Absolut 5 kesoburkar av 5!

Jag gillar ju indisk mat supermycket men jag tror nog faktiskt aldrig att jag någon gång har gjort ngn smörgås med indiska smaker!? Idag var det dags och eftersom jag tycker att kyckling gör sig himla bra tillsammans med indiska kryddor så fick det blir två matiga kycklingsmörgåsar! Från början var det bara en dubbelsmörgås men det blev ju så himla mkt röra så jag fick använda både underdelen och överdelen att lägga röran på ;P
Jag åt smörgåsarna kall men jag tror nog att de smakar precis lika bra om man fyller brödet med röran och sedan sätter in i ugnen!



Två smörgåsar eller en dubbelmacka

Ett portionsbröd, t ex baguette eller ciabatta (Jag använde Äntligen Subs!)
Smör eller färskost

Ett grillat kycklingben (urbenat och i mindre bitar)
½ liten skivad gul lök
½ dl tärnat äpple
½ tärnad tomat
½ dl tärnad mango
½ msk curry vindaloo
1 tsk kanel
½ tsk sambal oelek
1 msk mango chutney
½ dl créme fraiche eller matlagningsyoghurt

Körsbärstomater i skivor

Fräs löken, äppletärningarna och tomaten tillsammans med kryddorna i smör.
Rör ned mangotärningarna, kycklingen, sambal, mango chutney och créme fraiche/yoghurt och låt det puttra en stund.
Låt röran svalna.

Dela och rosta brödet.
Bred på smör eller färskost.
Lägg på kycklingröra och körsbärstomater på underdelen och överdelen alt endast på underdelen och lägg på överdelen som lock och ät som dubbelmacka :)


Som dubbelmacka :)

Jag har riktigt fastnat för Pågens Äntligen Subs! De är ju hur smidiga som helst att ha hemma ju, goda, lagom stora och perfekta för en lättare lunch eller kvällsmat! Jag hade lite gravad lax i kylen som blev över efter min Pastagratäng med Lax & Spenat så jag sväng ihop en trevlig sub med Lax, Avokado, Kesoröra & Tomat till kvällsmat idag!
Superenkelt och Supergott!



Fyllning till en Sub

50 g gravad/kallrökt lax
2 msk Kräftost (Kavli)
½ liten avokado i små små bitar
1 dl keso
1 msk créme fraiche
1 msk mango chutney pineapple
1 msk stenbitsrom
Salladsblad
Körsbärstomater i skivor

Dela, rosta brödet och bred ungefär hälften av färskosten på.
Blanda resterande kräftost med avokadobitarna, keson, créme fraiche, stenbitsrom & mango chutney.
Bred resterande färskost på brödet.
Lägg på salladsbladen, laxen och röran på brödets underdel.
Toppa med tomatskivorna och lägg på brödets överdel.

Idag blev det pitabrödslunch igen!
Det har blivit väldans många sådana den senaste tiden men det är ju en så perfekt måltid ju! Jättesnabb att laga (om man inte gör världens knepigaste fyllning förståss), supergott och rätt mättande!

Fyllningen idag bestod av en ganska asiatisk quornfärsröra som smakade både kokos, chili, ananas och curry!
Det var faktiskt himla gott, särskilt tillsammans med en trevlig kall kesoröra som lindrade hettan lite :)
Bilden blev inget bra (det är svårt att fota pitabrödsmackor) men det VAR jättegott!!





Thaifärsröran för två personer

150 g quornfärs (eller köttfärs om man tycker det känns bättre)
1 hackad tomat
½ gul hackad lök
½ burk skivade champinjoner
2 strimlade soltorkade tomater
1 msk stark curry
½ liten mango i tärningar
2 ananasringar i mindre bitar
2 msk kokosflingor
1 msk sambal oelek
1 msk sweet chilisås
2 msk créme fraiche
2 msk philadelphia med paprika och kryddor

Fräs quornfärsen tillsammans med tomaten, löken, champinjonerna, de soltorkade tomaterna och curryn.
Blanda ned mangotärningarna och ananasbitar, samt lite av ananasspadet.
Smaksätt med sambal oelek och sweet chilisås.
Rör ned kokosflingorna, créme fraichen och philadelphiaosten.

Servera i pitabröd eller tortillas med grönsaker och ngn trevlig kall sås, t ex keso blandat med mango chutney!

För ett tag sedan skickade Pågen hem ett paket av deras nya bröd Äntligen Subs till mig och nya har jag äntligen testat det! Eftersom jag är ett litet mackmonster och då framförallt ett fan av stora matiga mackor är jag överlycklig att det här brödet ar kommit! Det passar ju perfekt både till frukostmackan, lunchen, mellisen eller som kvällsmat!
Idag blev det en matig smörgås till lunch och håll er i nu MEN jag hade INTE KESO på mackan!!!Det är nog i princip första gången i hela världshistorien det inträffar i mitt hem ;P

Jag fyllde istället smörgåsen med det här:



Philadelphiaost
blandat med
Mango-Marmelad

Rökt kalkonbröst
Sharonfrukt (i tärningar)
Mango (i tärningar)
Tomater (i skivor)

Jag rostade brödet, bredde på philadelphia-marmeladblandningen på både överdelen underdelen. Sedan lade jag på kalkonbröstet, frukttärningarna och tomaterna och allra sist överdelen förståss då!

Det blev en världsgod macka!!
Philadelphiamarmeladblandningen (som jag brukar ha på rostat bröd annars också) är supergod till rökt kalkon och den gav så mycket krämighet att jag inte saknade keson ett dugg!
Brödet var också absolut gott även om jag nu bara har testat det som rostat!


Philadelphia-Mangomarmeladröran... SÅ GOD!

Tunnbröd med färdigskuren rostbiff från delikatessdisken, lite grönsaker och frukt, avokado och en röra gjord på keso, mango chutney och mosad fetaost!

Kan det bli enklare och godare?


Innan rullen blev en rulle

Det här behöver du för att göra en likadan rulle som min:

Tunnbröd
Philadelphiaost till brödet
Rostbiff
Avokado
Körsbärstomater
Rödlök
Sharonfrukt
Machesallad

Naturell keso
 som blandats med en gnutta
Créme fraiche,
Fetaost
och lite
Mangochutney

Kryddburken är tydligen än så länge inget sådär jättestort fan av keso och det har hon bett mig att ändra på! :)

Jag har ju keso till prexis allting så det är lite sådära svårt att välja ut ngt speciellt sådär och som hon dessutom skulle gilla, för alla är ju så olika men jag gör ett försök!

Keso kan ju vara både ett litet tillbehör eller nästan huvuddelen i en måltid! Det är supergott att blanda keso med spenat och fylla cannellonirör eller i en lasagne och sedan ha en god tomatsås över och ett litet höstigt tips såhär när det börjar bli lite grått ut är att blanda keso och créme fraiche med lite äpplemos eller lingonsylt och ha som kall röra till olika grytor, svamppytt mm mm! Det är faktiskt riktigt gott :)

Om man har lite svårt för den lite gryniga konsistensen på keson är ett tips att blanda den med lite créme fraiche och färskost och lixom mosa "kesogrynen" lite! Med färskost får keson dessutom lite extra smak (även om den är supergod naturell också) och bli krämigare :)

Eftersom jag är lite sådär en keso- och mackaexpert (japp.. jag har nästan yrkeslegitimation på det ;P) så vill jag ju gärna ge henne ett recept på en god smörgåsröra och jag tror nog att vi tar en liten standardröra a'la Anna :)
Fast man får faktiskt friheten att välja exakt vilket bröd man vill, men jag tycker den här röran passar allra bäst i rostat ciabattabröd eller i ett lite grövre portionsbröd, typ müslibröd!

1 port

Ciabatta eller annat valfritt portionsbröd (det går himla bra med tunnbröd också, eller varför inte i en bakpotatis?)
1 msk smör

1 msk smaksatt färskost (helst philadelphia gräslök)
½ dl keso naturell
2 msk lättcréme fraiche
½ msk mango chutney
½ avokado i mindre tärningar
1 dl räkor och/eller crabfish i bitar
1 msk stenbitsrom
2 msk blandad valfri frukt i mindre bitar (t ex äpple, sharon, mango etc)
1 skivad tomat
Salladsblad

Bred smör på den delade ciabattan och rosta den i ugnen tills den har fått fin färg.
Blanda ut den andra matskeden färskost med keso, lättcréme fraiche och mango chutney
Vänd ner avokado, räkor och/eller crabfish, stenbitsrom och frukt i kesoröran.
Fördela salladsbladen på brödets underdel.
Lägg kesoröran ovanpå och sedan den skivade tomaten.
Lägg på brödets överdel och vira in smörgåsen i aluminiumfolie så går det lättare äta.

Nu har jag bakat matbröd för första gången i mitt liv!

Jag är ju en sån här lat person som alltid köper bröd eftersom jag tror (och vet) att jag inte kan baka!
Dessutom tycker jag så mycket om mitt standardbröd Polarkraft Extreme att jag inte ens vill ersätta det med hembakat!
Senaste tiden har jag dock fundilerat lite på om jag trots allt inte skulle ta och testa min bakkunskaper och idag när jag var ledig och inte hade så mycket annat att pyssla med blev det dags :)

Jag ville inte baka ngn limpa utan mera portionsbröd och efter lite surfande hittade jag ett recept som lät trevligt!
Jag satte igång med baket och efter mycket om och men och väldigt mycket mjöl på väldigt konstiga ställen i köket så hade jag bakat mitt första egna matbröd!

Resultatet då??

Jag blev supernöjd!!
Brödet blev absolut helt OK och nu har jag hela frysen full med nyttiga små portionsbrödsbullar!!
Receptet på brödet hittar ni här!


Visst blev dom fina??

Till lunchen idag åt jag givetvis mitt nybakade bröd tillsammans med en god standardröra à la Anna!
Vad röran innehåll vet jag knappt om jag behöver berätta för de som läser min blogg vet ju vad mina små mackpålägg brukar innehålla och kan säkert lista ut även denna, men bara för att påminna om vad som smakar så himla gott tillsammans så måste jag bara skriva ner vad jag hade i ändå ;P

Keso
Philadelphiaost Gräslök
Avokado
Crabfish
Stenbitsrom
Persika
Sweet Mango Sauce


Före och fter tomater :)

Igår var första dagen på nya jobbet och det kändes (precis som jag trodde) JÄTTEBRA!
Visserligen var det massor nya intryck och massa information så jag var helt trött i huvudet när jag kom, men jag hann ändå med en hel del sjuksköterskegrejer lite senare på kvällen!

Jag har ju introduktion i 4 veckor och började på njursidan (där jag framförallt kommer att vara) och det kändes himla skönt för det är ju den typ av patienter som jag har jobbat mycket med och där jag kan själva "jobbet" men måste lära mig avdelningens rutiner! Det är väldigt likt min gamla avdelning i hur man jobbar så förhoppningsvis kommer det inte ta så lång tid innan jag börjar känna mig lite varm i kläderna! Igår tyckte jag mest att jag frågade vart jag kunde hitta saker och ting ;P

Idag jobbar jag kväll igen och sedan dagpass imorgon, men innan jag åker iväg tänkte jag äta en god smörgås med lite avokado, keso och skaldjur!



1 port

1 ciabatta
1 msk smör

1 msk smaksatt färskost
½ dl keso naturell
2 msk lättcréme fraiche
½ msk mango chutney eller sweet chilisås
½ avokado i mindre tärningar
2 crabfishpinnar
2 msk blandad valfri frukt i mindre bitar (t ex äpple, sharon, mango etc)
1 skivad tomat
Salladsblad

Bred smör på den delade ciabattan och rosta den i ugnen tills den har fått fin färg.
Blanda ut den andra matskeden färskost med keso, lättcréme fraiche och mango chutney/sweet chili.
Vänd ner avokado, crabfish, stenbitsrom och frukt i kesoröran.
Fördela salladsbladen på brödets underdel.
Lägg kesoröran ovanpå och sedan den skivade tomaten.
Lägg på brödets överdel och vira in smörgåsen i aluminiumfolie så går det lättare äta.

Ikväll skulle jag ju hitta på ngt kul med makrill i tomatsås som jag skrev förut och det blev mycket riktigt med tunnbröd, keso och ägg men jag hittade lite räkor också och då blev det ju lite lyxigare :) Jag blandade även i lite philadelphiaost i makrillröran och det blev jättegott! Jag hade dock lite mför mycket grejer på tunnbrödet så det gick inte att göra någon rull utan det fick bli en ihopvikt macka istället :)



SÅ gott :)


Med lite mer frukt och tomater


1 port

1 tunnbröd
Färskost
½ burk makrill i tomatsås
½ dl keso
1 msk lättcréme fraiche
1 msk philadelphiaost
½ hackat kokt ägg
Sallad
Paprika
Körsbärstomater
Tärnad frukt
Räkor

Idag har jag varit i Finspång på söndagslunch hos farmor och farfar!
Maten, Farmors Köttgryta var som vanligt alldeles jättegod och likaså efterrätten,
Glass med Blåbär, Hallon och Smultron!
Dessutom var det verkligen superkul att träffa farmor och farfar lite innan jag flyttar!
Farmor är ganska bra på att oroa sig för mig för hon tror alltid att jag jobbar för mycket, äter och sover för lite, tränar för mycket och att jag nog iallafall har liiiiite ont någonstans på kroppen oavsett hur bra jag än säger att jag mår!
Idag var den första meningen hon sa (utbrast) när hon såg mig (efter en jättestor kram):

- HERREGUD, vad mager du är flicka!! Äter du ordentligt????

Snabbt inflikande av mamma innan jag ens hunnit uppfatta meningen och fått tillbaka hörseln på höger öra eftersom det var i det farmor sa (läs skrek) HERREGUD:

- Neeeej, det gör hon verkligen inte utan hon äter bara mackor och dessutom springer hon som en galning!

Farmor (skakandes på huvudet):
- Jaha ja, det kunde jag väl tänka mig och mackor är ju sannerligen ingen riktig mat!

Nu är det ju inte riktigt sant att jag jämt äter mackor! Det har jag ju faktiskt både skriftligt och bildligt bevis här på bloggen och jag lovar på heder och samvete att jag inte har lagat all mat här bara för att ta kort på den, lägga upp receptet, kasta maten och käka mackor istället utan jag äter faktiskt upp den också!! ;P

Samtidigt håller jag definitivt inte med om att en matig smörgås inte kan vara en hel middag!
Min farmors och mammas matfilosofi är att en riktig middag ska innehålla följande ingredienser:
- Potatis, ris eller pasta
- Kött eller fisk
- Grönsaker

Min matfilosofi är precis likadan även om jag tycker att man absolut kan byta ut ovan nämnda kolhydrater mot bröd eller ngt roligare alternativ, typ bulgur eller matvete. Jag tycker även inte att kött eller fisk är obligatoriskt utan vegetariska alternativ med t ex quorn eller halloumi kan vara precis lika mättande och goda! 

Farmor har heller aldrig riktigt förstått det här med pizza, utan även det hävdar hon inte är "riktig" mat men om man tänker efter så innehåller det ju faktiskt allt man behöver:
Bröd (kolhydrater)
Ost, kött eller skaldjur eller ngt annat beroende på vad man väljer (protein & fett)
Tomatsås, grönsaker (kolhydrater och vitaminer)

Sen så kan man ju givetvis göra pizzan mer eller mindre nyttig beroende på tillbehören, men i grund och botten är den en himla bra sammansättning av kostcirkeln!!

En matig smörgås med ett litet större portionsbröd, ngn proteinkälla som typ skaldjur, ägg och keso och massa tomat är för mig en fullständigt superbra lunch eller middag som jag står mig bra länge på och bara för att farmor och mamma sa sådär tidigare idag var jag ju givetvis tvungen att vara lite trotsig och göra just en himla god smörgås till middag ;P


Middag?

Ett portionsbröd (ganska stort och gärna lite grövre)
Smör eller färskost

Två crabfishpinnar
½ dl räkor
1 hackat hårdkokt ägg (fast gulan får gärna vara lite krämig)
1 msk stenbitsrom

1 dl keso
1 msk lättmajonäs
2 msk lättcréme fraiche
1 msk philadelphiaost med gräslökssmak
1 msk pressad citronsaft
1 msk mango chutney

½ dl blandad frukt i tärningar
2 skivade jordgubbar
10 skivade körsbärstomater
Machesallad

Blanda samman kesoröran och vänd i skaldjuren, det hackade ägget och stenbitsromen.
Bred smör eller färskost på brödet.
Lägg salladsbladen och lite av tomaterna på underdelen. 
Lägg sedan på röran, resten av tomatera och frukten och till brödets överdel.

Så var vi där igen....vid Tunnbrödsrullarna alltså!
Jag börjar nästa tappa räkningen på hur många jag har rabblat upp här för det börjar ju bli ett par stycken ;P
Men det är ju så satan i gatan GOTT ju... bara fylla ett gott bröd med massa godsaker, rulla ihop och njuta!
Bästa snabbmaten jag vet minsann!
Idag blev det en variant med en himla god röra på keso, skaldjur, avokado och diverse annat :)




1 port
Ett tunnbröd
2 msk färskost av Philadelphiatyp och helst med smak

Machesallad
Många körsbärstomater i klyftor
Blandad tärnar frukt (sharon, persika, jordgubbar och mango valde jag!)
Några tunna skivor rödlök

Skagen & Avokadoröra
1 dl blandade skaldjur (räkor, crabfish och kräftstjärtar slängde jag ned)
½ liten avokado i tärningar
1 msk stenbitsrom
1 dl keso
2 msk lättcréme fraiche
1 msk philadelphiaost
1 msk pressad citron

Blanda samman Skagen & Avokadoröran och ställ den i kylen så länge.
Bred färskost på brödet.
Lägg på machesalladen och lite av röran
Fördela övriga ingredienser över och lägg på mer röra (fast inte allt)
Rulla ihop till en wrap och servera med resten av röran bredvid (för annars tycker man alltid att det är för lite god röra ;P)

Så var det fredag igen och det känns som att man börjar komma in i jobbrutinerna efter semestern! Himla kul faktiskt att vara tillbaka hos jobbarkompisarna och patienterna :)

Flytten närmar sig med stormsteg...
Har skickat iväg ungefär 3 miljoner sms idag med adressändring och packat ner alla cd-skivorna och dvd-filmerna i flyttkartonger! Det börjar bli vääääldans tomt i lägenheten nu ....

Jag såg ett recept på Lax med soltorkade tomater som Hanna hade lagt upp och som lät jättegott!
(hon har för övrigt himla massa andra braiga recept på sin blogg)
Jag blev då givetvis nästan sjukligt sugen på lax....
och inte vilken lax som helst utan varmrökt sådan från ett litet rökeri i St Annas Skärgård!
EXAKT just precis DEN laxen ville jag ha ;P
Så jag begav mig givetvis iväg till fiskaffären och inhandlade en stor bit lax så nu blir det firremiddag i ytterligare några dagar :)

Ikväll fick laxen fylla en tunnbrödsrulle tillsammans med kräftstjärtar och saffranskeso, supersmarrigt! :)




1 port

1 mjukt tunnbröd
2 msk färskost
75 g varmrökt lax delad i mindre bitar
1/3 burk kräftstjärtar i lake (ca 50 g)
Blandad frukt i mindre bitar efter tycke och smak (jag använde jordgubbar, sharon och nektarin)
10 körsbärstomater

Saffranskeso med ägg
½ kokt hackat ägg
1 dl naturell keso
2 msk lättmajonäs
1/4 kuvert saffran
1 msk apelsinsaft
1 tsk honung


Lös upp saffran i lite apelsinsaft och blanda det sedan tillsammans med keso, lättmajonäs och honung.
Rör ned det hackade ägget.

Fördela lax, kräftstjärtar och hälften av frukten i mitten av tunnbrödet.
Klicka på hälften av kesoröran.
Fördela sedan resten av frukten och tomaterna över
Rulla ihop till en rulle.
Servera med resten av kesoröran